L’activitat que porta a terme el Centre Especial de Treball La Klosca és la producció d’ous ecològics a partir de gallines alimentades i criades amb procediments ecològics, segons les directrius de les normatives vigents corresponents, així com les dictades pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya.